网客部落 创业 如何在马来西亚开茶餐室?茶餐室开办详细指南

如何在马来西亚开茶餐室?茶餐室开办详细指南

在马来西亚开茶餐室是根据马来西亚开餐饮业生意的标准。表面上看到茶餐室很容易打理,其实不然,一开始要开茶餐室是没有你想象中的那么容易。

第一步:规划你的茶餐室营业指南

马来西亚只要有华人的地区,就会有最少一到两间茶餐室,从这里你需要了解和明白你开的茶餐室可以如何吸引顾客到来,以下有几个要素:

  • 食物和饮料的品质是否可以做到比人家更好?
  • 你的茶餐室是你一个人独自经营还是要找别人合伙经营?
  • 茶餐室地点是否可以引入更多的人流到来?要租金还是要买下产业来做茶餐室生意?
  • 如何吸引摊主来你的茶餐室经营?
  • 资金方面要多少?器材、水电、装修等费用都要算进去
  • 日常经营的走向是怎样?哪一天是休息日?要聘请多少人在个别岗位?

很多人都忽略了要预备多少的储备金来应付日常开销,而不是今朝有酒今朝醉的心态,也不是看到赚了多少就拿多少的心态。你的员工也需要工资,他们也要花红等,这些因素都要考量在内。

第二步:规划资金

在马来西亚开茶餐室大约要RM300,000至RM400,000左右,而这笔费用可以用在以下几个事项作为参考:

  • 执照、许可证、生意保险
  • 租金
  • 各种器材工具
  • 员工
  • 电子设备

除了这些一次性费用,营业后接下来每个月的成本要花RM25,000至RM50,000来偿还租金、员工工资、保险和水电费等。换言之,你需要有非常足够的资金来让你的生意营业下去。

如果你觉得你本身的资金不足够,你可以尝试:

  • 中小型企业贷款(银行或政府)
  • 寻找投资者或让别人跟你一起合伙
  • 向朋友或家人贷款(这个是最不建议的,但到了真的没有办法的时候,可以尝试这个)

步骤三:需要有关的许可证和法律事项

你需要知道你开的茶餐室是否有售卖哪些食物或饮料,和一些基本的法律文件你都需要知道。根据马来西亚的官方网站显示,一些基本的许可证和执照需要申请的:

  • 注册公司(SSM)
  • 公司和员工的所得税注册申请
  • 社会安保机构(例如Perkeso/Socso)
  • 餐饮业地点和招牌准证

以下是餐饮业者需要注意和申请的:

  • 食物准证
  • 酒精售卖准证(如果有售卖酒精类饮料)
  • 健康及安全主政

如果有售卖酒精可以没有酒精售卖准证的雇主,将会被有关单位开罚单和充公所有的酒精饮品。

步骤四:材料货源充足

做茶餐室,最基本的饮品材料每一天的货源都要充足到位,因为饮料是几乎每个食客到你这里来都会点的东西。如果你一开始的货源不充足,你如何应付接下来更多人流量的情况呢?货源的品质也很重要,可以尝试找品质好一点的材料,至少顾客尝试后很大机率成为回头客。

步骤五:买或租器材

如果你已经知道你要的器材价位大概是多少,那你可以考虑是否要买还是租器材。例如冷柜或大冰箱,有考虑到资金问题的人一般会先租,至少等到往后有更多的资金和打算长久做茶餐室生意的,才考虑买下来也不迟。以下有两个马来西亚的餐厅器材批发商可以作为参考:

步骤六:为你的茶餐室设置POS 系统

最近很多新晋的茶餐室渐渐都开始有自己的POS系统了,这系统帮助他们如何更好的经营和记录每一个销售记录到付款方面。随着无现金化越来越普遍,很多茶餐室也开始有设置无现金付款模式。比起没有去记录或手写,有系统的帮助和更近会更完善。身为雇主或负责任的你也不会担心员工有任何金钱舞弊的行为。

本文来自网络,不代表网客部落立场,转载请注明出处:https://www.bywangke.com/3859.html

作者: 南方郡主

下一篇

已经没有了

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。

返回顶部
error: 内容受保护!!